Ens agrada escriure i fotografiar els viatges que fem, perquè ens provoquen un munt de sensacions i les volem transmetre. I això és el que també fem de tant en tant amb la cuina. Ens agrada cuinar, menjar i fotografiar els aliments, i avui hem decidit fer-ho amb les darreres receptes de pastissos i dolçosContinuaContinua llegint “Fotografiant dolços moments”
Arxiu de categoria: GASTRONOMIA
Restaurant FONDA EUROPA. Granollers
Un valor segur. Així podem definir un dels restaurants que, amb el temps, segurament més hem repetit visita gastronòmica, però que fins ara no havíem fet cap referència al nostre bloc. La fonda Europa, un dels restaurants més coneguts del Vallès Oriental, data del 1771, o sigui que d’història en té una mica… Amb unaContinuaContinua llegint “Restaurant FONDA EUROPA. Granollers”
Bèlgica i la passió per la xocolata
Sí; ho havíem llegit, ho havíem sentit: la xocolata a Bèlgica és tot un art!!! Però una cosa és llegir-ho, i l’altra és fer servir un altre sentit més adequat, el gust!!! No hi res com visitar alguna ciutat belga i degustar els meravellosos bombons que trobem a les més de 2.000 botigues repartides perContinuaContinua llegint “Bèlgica i la passió per la xocolata”
Recomanacions gastronòmiques a Sevilla
Després de l’entrada anterior sobre l’art del “tapeo” a Sevilla, ens hem quedat amb les ganes de continuar parlant del bon menjar a la capital andalusa. Ja hem dit que el bon temps, la seva gent i la seva cuina, són les principals raons d’una bona escapada gastronòmica. És impossible recordar i recomanar tots elsContinuaContinua llegint “Recomanacions gastronòmiques a Sevilla”
Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo
Aquest agost està fent molta calor (cosa normal, és clar), i ja que hem treballat durant tot el mes, una de les maneres de passar-ho millor és seient a alguna terrasseta a l’exterior i prenent alguna cosa fresqueta… Aprofitant que hem tingut a bona part de la família per Andalusia, ens ha vingut al capContinuaContinua llegint “Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo”
Restaurant LA MENTA. Palamós
ACTUALITZACIÓ: El restaurant s’ha traslladat i canviat de nom (Villa Más). Són al Passeig de Sant Pol, 95 de S’agaró. Es tracta d’un dels millors establiments que hem descobert en molt de temps, amb una cuina d’altíssima qualitat, i un tracte exquisit. I el millor de tot, és que als migdies entre setmana, ofereixenContinuaContinua llegint “Restaurant LA MENTA. Palamós”
Restaurant CAN LADIS. Sant Fruitós de Bages
Una proposta més de bon restaurant la podem trobar a la població de Sant Fruitós de Bages. Allà ens trobem la Marisqueria Can Ladis, un restaurant que volem recomanar. El primer que sorprèn és trobar una marisqueria al cor de Catalunya, tan lluny del mar, però no deixeu que això us tregui les ganes deContinuaContinua llegint “Restaurant CAN LADIS. Sant Fruitós de Bages”
El wasabi i la cuina japonesa
Pensar en Wasabi és, segurament, pensar en sushi. I és que aquest picant condiment està lligat a la més famosa cuina japonesa i avui ens ve de gust parlar una mica d’ell. Sense ser uns entesos en el tema, però com a habituals consumidors, ens atrevim a explicar algunes característiques d’aquest picant tan famós. QuiContinuaContinua llegint “El wasabi i la cuina japonesa”
Restaurant CAN FABES. Sant Celoni
S’acostava el meu aniversari (28 de març) i el Manel, sabent de la meva impaciència, s’havia dedicat durant l’última setmana, a donar-me pistes sobre el meu regal. Aquestes pistes, de vegades inventades i de vegades mig certes, em feien deduir que el dimecres, el dia en qüestió, aniríem a sopar a algun lloc una mica especial. Agafem elContinuaContinua llegint “Restaurant CAN FABES. Sant Celoni”
Restaurant ROJO. Barcelona
Amb el que ens agrada el menjar japonès, i encara no havíem escrit sobre cap restaurant d’aquest estil. Avui parlem del restaurant ROJO, ubicat a Barcelona i que pertany al grup de restauració Tragaluz, que té diferents restaurants repartits per tota Barcelona i alguns a Madrid. De fet s’hauria de parlar dels restaurants Negro-Rojo, jaContinuaContinua llegint “Restaurant ROJO. Barcelona”
El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part III)
(veure 1a part mercat Tsukiji) (veure 2a part mercat Tsukiji) Desprès del rollete per explicar les nostres visites al mercat del peix de Tsukiji, a Tokyo, hem pensat que res millor que un vídeo acabar aquesta sèrie d’entrades al bloc. Per molt que expliquem el que vam sentir, i perContinuaContinua llegint “El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part III)”
Restaurant LA BORDA DE L’AVI. El Montseny
Ja vam explicar fa uns dies la nostra escapada al Turó de l’Home (Montseny), per veure la primera neu de la temporada (clicar per veure l’entrada). Com a complement d’aquella sortida, ens vam regalar un dinar al Restaurant La Borda de l’Avi, situat al final d’una petita carretera que es desvia de la BV-5301 queContinuaContinua llegint “Restaurant LA BORDA DE L’AVI. El Montseny”
El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part II)
Continuem parlant d’un dels llocs que més ens han sorprès del viatge a Japó: l’impressionant Mercat del Peix de Tòquio (veure 1a part de l’article). El mercat de Tsukiji podríem dividir-lo en tres zones. La primera i més gran, és la zona de les naus interiors, anomenada “Jonai Shijo”. Aquí es on trobem l’exposició iContinuaContinua llegint “El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part II)”
El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part I)
Tsukiji (築地市場,) és el mercat dels mercats. Està considerat com el mercat de peix més important del món i això l’ha convertit en una de les principals atraccions turístiques de Tokyo, al Japó. I no creiem que sigui per la seva arquitectura (naus velles i mal il·luminades), ni la seva ubicació (no és un dels millorsContinuaContinua llegint “El mercat del peix de Tsukiji, Tokyo (part I)”
Restaurant BLANC. Girona
El restaurant Blanc, ubicat al cèntric Hotel Ciutat de Girona, ofereix, segons ells mateixos, cuina mediterrània amb tocs orientals. La veritat és que no vam veure molta cuina oriental a la carta, però sí una varietat de plats molt equilibrada. Tot i la seva decoració, i d’aquí ve el seu nom, de color blanc iContinuaContinua llegint “Restaurant BLANC. Girona”
Islàndia, el país sense McDonald’s
A Islàndia no trobareu ni un McDonald’s. No és que siguem fans d’aquesta cadena de menjar ràpid, ni molt menys, però ens fa gràcia constatar que és impossible menjar un Big Mac en tota la illa. Realment ho trobem estrany, ja que parlem d’un país europeu i molt cosmopolita, i avui en dia tots sabem que etContinuaContinua llegint “Islàndia, el país sense McDonald’s”
Restaurant L’OU DE REIG. El Montseny
De tant en tant, ens agrada arribar-nos fins al Montseny a fer una volteta en moto i quedar-nos a dinar per allà. Doncs bé, hem anat alguna vegada a dinar al restaurant “L’Ou de Reig”, just abans d’arribar al poble d’El Montseny, i ens agrada força. El local és càlid, tot i que potserContinuaContinua llegint “Restaurant L’OU DE REIG. El Montseny”
Restaurant SEMPRONIANA. Barcelona
Sortint de sopar d’un dels nostres restaurants japonesos preferits de Barcelona, On Sushi, vam descobrim el Semproniana. Només ens vam fixar en la seva façana i la carta que tenien exposada, però va ser suficient per voler tastar els seus plats. I la vam encertar! Els que ens coneixen ja saben el que ens costaContinuaContinua llegint “Restaurant SEMPRONIANA. Barcelona”
Restaurant CANDELA. Palamós
ACTUALITZACIÓ: Restaurant tancat Petit però boníssim i acollidor restaurant davant del port de Palamós. Unes 8 taules per rebre clients i oferir una carta no molt extensa, però sí molt variada. Els plats no són molt grans, de fet són mitges racions, però és ideal si vols compartir-los o fer un tast més variat. NoContinuaContinua llegint “Restaurant CANDELA. Palamós”
HOTEL-RESTAURANT “PETIT RIU DE CERDANYA”
Per donar una opinió del Petit Riu de Cerdanya, hem de fer-ho per separat. D’una banda l’hotel on ens vam allotjar durant 2 nits, i el seu restaurant, on vam sopar. Recordem que sempre són les nostres opinions, el que ens ha semblat a nosaltres. Quan parlem d’hotels i restaurants sabem que els gustos deContinuaContinua llegint “HOTEL-RESTAURANT “PETIT RIU DE CERDANYA””
PICNIC A LA PLATJA
Què es pot fer un dijous d’agost al vespre, quan encara no hem pogut fer vacances? Doncs, quan pleguem de la feina preparar un pícnic i anar a sopar a la platja. No disposem de gaire temps, així que anem a Mataró, concretament a la platja del Varador, a 25 minuts de casa nostra. UnesContinuaContinua llegint “PICNIC A LA PLATJA”
BonaVida Travel 