Multiespai gastronòmic. Ens encanta el concepte de gran espai amb molta varietat culinària i diferents opcions on poder seure i degustar un gran ventall de plats.
Un Mercat gastronòmic per llepar-se els dits…
Arxiu d'etiquetes: menjar
Consells del bon viatger (I)
“Esmorza tot el que puguis quan ets de viatge. Mai saps si tornaràs a menjar alguna cosa la resta del dia…”
Restaurant Casa Alfonso. Barcelona
Fem un petit experiment. Imaginem-nos que som uns guiris que visitem Barcelona i volem menjar a un bon restaurant. Mirem guies, webs i foros i ens surten diferents noms. Triem i anem a provar un dels establiments que més bona pinta fa! Es tracta de Casa Alfonso, un lloc amb història i renom a laContinua llegint “Restaurant Casa Alfonso. Barcelona”
Chelsea Market, New York.
Pot un mercat de la ciutat de Nova York combinar l’essència de barri i el glamour turístic? Després de descobrir Chelsea Market, ens atrevim a dir que sí, i recomanem visitar-lo, sobretot si voltem per una de les zones de moda novaiorqueses, High Line. El mercat és ideal per fer una pausa i recuperar forcesContinua llegint “Chelsea Market, New York.”
Restaurant ABaC. Barcelona
Quina millor manera d’acomiadar l’estiu que visitant el Restaurant ABaC, de Barcelona. Feia temps que ens rondava pel cap descobrir i tastar el menú degustació elaborat i creat pel xef Jordi Cruz, qui últimament ha saltat a la fama televisiva a través del programa de cuina “Master Chef“, de TVE. Hem de dir que vaContinua llegint “Restaurant ABaC. Barcelona”
Les millors cafeteries de Toronto, Canadà.
No ho podem evitar. A primera hora, a mig matí, després de dinar, o sobretot per berenar, tenim una especial relació amb les cafeteries. La suma d’un petit parèntesi mentre visitem qualsevol lloc, amb agafar forces menjant alguna cosa, fa que sigui indispensable per nosaltres trepitjar les cafeteries dels llocs on viatgem. I en aquestContinua llegint “Les millors cafeteries de Toronto, Canadà.”
La gamba de Palamós
Si parlem de Palamós (Costa Brava) i de gastronomia per força hem de parlar de la gamba (Aristeus antennatus), la gamba de Palamós. I és que aquest crustaci s’ha convertit en un dels plats més típics de la zona, i fins i tot en un reclam dels restaurants del poble. Menjar-les segurament és el principal atractiu,Continua llegint “La gamba de Palamós”
Esquiant a Vallnord. Andorra
Aquest any 2013 està sent una de les millors temporades de neu que es recorda. Diuen que fa 20 anys que no es veia nevar d’aquesta manera! I per això, a les estacions d’esquí del Pirineu estan la mar de contents! Fins i tot, a l’estació d’Arcalís, dins el complexe Vallnord d’Andorra, han hagut de tancar durantContinua llegint “Esquiant a Vallnord. Andorra”
Fotografiant dolços moments
Ens agrada escriure i fotografiar els viatges que fem, perquè ens provoquen un munt de sensacions i les volem transmetre. I això és el que també fem de tant en tant amb la cuina. Ens agrada cuinar, menjar i fotografiar els aliments, i avui hem decidit fer-ho amb les darreres receptes de pastissos i dolçosContinua llegint “Fotografiant dolços moments”
Restaurant FONDA EUROPA. Granollers
Un valor segur. Així podem definir un dels restaurants que, amb el temps, segurament més hem repetit visita gastronòmica, però que fins ara no havíem fet cap referència al nostre bloc. La fonda Europa, un dels restaurants més coneguts del Vallès Oriental, data del 1771, o sigui que d’història en té una mica…
Bèlgica i la passió per la xocolata
Sí; ho havíem llegit, ho havíem sentit: la xocolata a Bèlgica és tot un art!!! Però una cosa és llegir-ho, i l’altra és fer servir un altre sentit més adequat, el gust!!! No hi res com visitar alguna ciutat belga i degustar els meravellosos bombons que trobem a les més de 2.000 botigues repartides perContinua llegint “Bèlgica i la passió per la xocolata”
Recomanacions gastronòmiques a Sevilla
Després de l’entrada anterior sobre l’art del “tapeo” a Sevilla, ens hem quedat amb les ganes de continuar parlant del bon menjar a la capital andalusa. Ja hem dit que el bon temps, la seva gent i la seva cuina, són les principals raons d’una bona escapada gastronòmica. És impossible recordar i recomanar tots elsContinua llegint “Recomanacions gastronòmiques a Sevilla”
Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo
Aquest agost està fent molta calor (cosa normal, és clar), i ja que hem treballat durant tot el mes, una de les maneres de passar-ho millor és seient a alguna terrasseta a l’exterior i prenent alguna cosa fresqueta… Aprofitant que hem tingut a bona part de la família per Andalusia, ens ha vingut al capContinua llegint “Sevilla, el bon temps, les terrasses i l’art del tapeo”
Restaurant SEMPRONIANA. Barcelona
Sortint de sopar d’un dels nostres restaurants japonesos preferits de Barcelona, On Sushi, vam descobrim el Semproniana. Només ens vam fixar en la seva façana i la carta que tenien exposada, però va ser suficient per voler tastar els seus plats. I la vam encertar!
Sintra i el romanticisme del Segle XIX. PORTUGAL
Existeix una dita portuguesa que diu que no s’ha acabat de veure el món, fins que no s’ha visitat Sintra. Així d’orgullosos se senten els portuguesos quan parlen d’aquesta Serra formada per petits pobles, castells, monestirs, jardins i boscos que són Patrimoni de la Humanitat des del 1995.
Recomanacions a Lisboa (3a part)
Lisboa és plena de racons i llocs per visitar. En altres posts del blog ja hem parlat, però aquest preten ser un recull d’adreces i llocs on dinar, sopar, comprar i en definitiva gaudir de la vida a la ciutat. La majoria els hem pogut “provar” in situ; d’altres ens han fet bona impressió peròContinua llegint “Recomanacions a Lisboa (3a part)”
La costa marroquina: Essaouira
Essaouira és una de les ciutats amb més encant de tot el Marroc. Situada a la costa atlàntica, es converteix en un cop d’aire fresc, si com va ser el nostre cas, vens de l’interior del país. Després d’uns dies de ruta per territori sec i desèrtic, és tot un canvi radical visitar les platgesContinua llegint “La costa marroquina: Essaouira”
Ruta gastronòmica per Madrid.
La gastronomia madrilenya mereix un apartat especial. Plena de restaurants, la ciutat ofereix un ventall de possibilitats il.limitat per l’estómac. Des de bars de tapes semblants al del país basc, passant per restaurants especialitzats en el típic cocido madrileño, fins a cuines de renom internacional. La butxaca decideix on menjar. Nosaltres volem fer un petitContinua llegint “Ruta gastronòmica per Madrid.”
Però què estem menjant??!! (2a part). Gastronomia Japonesa
Com a viatgers voltaires que som, hem de menjar per continuar amb forces la nostra ruta. I encara no ens hem cansat del menjar nipó. És cert que trobem a faltar una truiteta de patates o el pollastre de la Mela, però aquí la varietat és tan gran, que no cansa. A més, quan arribemContinua llegint “Però què estem menjant??!! (2a part). Gastronomia Japonesa”
Però què estem menjant??!! (1a part). Gastronomia Japonesa
La varietat del menjar japonès que ens estem trobant durant la nostra ruta pel país és enorme. A Tòquio,per exemple, hem trobat restaurants de tot tipus. I hem menjat de tot. Des de sushi de tonyina crua acabada de portar del mar (al mercat del peix de Tsukiji), passant per tempura, ramen, arròs, sopes deContinua llegint “Però què estem menjant??!! (1a part). Gastronomia Japonesa”
Informació i preparació de la ruta 