Sapori di Roma. Quan menjar és un plaer a la capital italiana…

Però que important és per nosaltres la gastronomia! I quan viatgem, és una part imprescindible de les nostres rutes.

Es pot menjar molt bé a moltes parts del món, sovint inclús aquelles que tenen fama de poca història gastronòmica. El secret és no rendir-se mai, i voltar fins trobar llocs que ens provoquin salivera.

Perquè, igual que recopilem molta informació sobre el lloc que visitem, també ho fem de la seva oferta gastronòmica, i normalment viatgem amb un enorme llistat de llocs que ens han recomanat i/o hem trobat a la web.

En més d’una ocasió hem recorregut mitja ciutat buscant el restaurant del que hem llegit bones crítiques en internet.

I quin és el summum de tot això? Doncs visitar una ciutat on la cuina és gairebé una religió, un orgull nacional: Roma!!!!

Però que bé es menja en aquesta ciutat! Aquí el més complicat és decidir-se a on entaular-se. Nosaltres, que som uns fanàtics de seure a taula per fer un bon àpat, considerem la cuina italiana una de les millors del món.

A vegades hem perdut un temps valiosíssim mentre dinem, que no ens ha permés veure tot el que preteníem d’un lloc, però no ens importa. La gastronomia també ens enriqueix de cultura viatgera (i de pas els nostres estòmacs 🙂 ).

Aquest post és un simple tribut a la cuina romana, gairebé una cosa sagrada pels habitants d’aquesta frenètica ciutat. Si sou dels que relacionen la cuina de Roma amb un troç de pizza o un plat de pasta, us convidem a obrir el ventall d’ofertes gastronómiques que ofereix  la Città Eterna.

Buon appetito!

Clica per veure altres posts de Roma al blog