La capital d’Escòcia és una de les ciutats més memorables d’Europa. No us deixeu enganyar pel seu clima (vale! sovint plujós i emboirat), perque aquí trobareu un munt d’història i encant recorrent els seus carrers.

Edinburgh en anglès i Dùn Èideann, en gaèlic escocès, és la segona ciutat en població del país després de Glasgow. Ubicada a la costa est d’Escòcia, a la vora del fiord del riu Forth, és la capital del país des del 1437 i seu del govern escocès.

La seva arquitectura impressiona, i només cal aixecar la vista per corroborar-ho amb el majestuós Castell situat al cim de Castle Rock. Cada racó té la seva pròpia llegenda, i la modernitat s’entrellaça amb la tradició. Aquí és habitual que algunes esglésies o edificis històrics s’hagin reconvertit en oficines o pubs.

La història d’Edimburg se sent més viva a la Royal Mile, l’artèria principal que connecta el Castell d’Edimburg amb el Palau de Holyroodhouse. Aquest carrer empedrat està flanquejat per estrets carrerons que cal explorar.

Tot i ser una capital, Edimburg és plena d’espais verds. Arthur’s Seat, un antic volcà, ofereix una de les millors vistes de la ciutat i és un lloc popular per fer senderisme. Els Jardins de Princes Street són perfectes per a un pícnic amb vista al castell, mentre que el Jardí Botànic Reial és un oasi de tranquil·litat.

No definirem la gastronomia escocesa com la més rica i variada, però Edimburg és el lloc perfecte per tastar-la. Des del tradicional haggis fins al fresc marisc del Mar del Nord, hi ha opcions per a tots els gustos. Els pubs històrics i les destil·leries de whisky ofereixen una experiència culinària super acollidora. Si voleu aprendre coses sobre aquest licor, en aquesta ciutat trobareu tours, locals i museus dedicats a la beguda nacional d’Escòcia.

La passejada imprescindible és la que recorre la famosa Royal Mile, que travessa el cor del nucli antic de la ciutat, amb el Palau de Holyroodhouse a la seva base (la residència oficial del rei a Edimburg) i el Castell d’Edimburg a la part superior. 

Ple de restaurants, bars i cafeteries, aquí tindrem el primer contacte turístic amb la ciutat.

Victoria Street és segur, el carrer més icònic i turístic de la ciutat. 200 metres de carrer amb una estranya mescla de façanes de colors i pedra antiga. Al nivell superior trobem terrasses i alguns restaurants, i a peu de carrer botigues on segur ens entretindrem comprant algun souvenir.

Si sou fans de la màgia, els encanteris, i el món de Harry Potter, no us podeu perdre la botiga Museum Context.

I un dels plans imprescindibles, és visitar el Castell d’Edimburg. Situat en un dels turons de la ciutat, el cim d’un volcà extingit, aquest magnífic castell és visita obligada. Aquí podem trobar els Honors of Scotland, que són les joies de la corona més antigues del Regne Unit, la Pedra del Destí, la Capella de Santa Margarida del segle XII i el famós Mons Meg, un canó del segle XV.  La visita (cal comprar entrada per accedir) pot ser per lliure o guiada.

A peus del Castell trobem Grassmarket, una de les parts més antigues de la ciutat. Històricament lloc de comerç de bestiar i cavalls, amb una història tètrica sobre execucions públiques al seu darrera, avui dia és una de les zones més animades, plena de botigues i pubs. 

New Town d’Edimburg segueix una planificació d’estil georgià dissenyada al segle XVIII. Jardins ben macos com Princes Street i monuments i escultures com la famosa Scott Monument, de 60 metres d’alçada i dedicat al popular escriptor.

La Scottish National Gallery, davant dels bonics jardins de Princes Street, acull la col·lecció nacional d’art escocès més important del país. I continuant amb museus, l’Scottish National Portrait Gallery, oberta al 1889 és la primera galeria de retrats del món construïda específicament.

Una caminata perfecta és la que ens porta fins a Calton Hill, també a dalt d’un turó i que acull una col·lecció de monuments històrics, destacant el Monument Nacional, que es va inspirar en el Partenó d’Atenes. No ens estranya que aquest lloc sigui Patrimoni de la Humanitat.

Al nord de New Town es troba el barri de Stockbridge, d’ambient bohemi, amb botigues independents i molt de moda, i carrers i cases molt macos, com Circus Lane.

Newhaven és una altre barri interessant. Té un petit port que dóna servei a diversos vaixells de pesca locals. Ara forma part d’Edimburg, però un cop va ser un petit poble independent on la gent local vivia del mar, entre la pesca i la construcció naval.

I també hem d’apropar-nos a Leith, el port històric d’Edimburg. Allà hi ha tota una sèrie de vivendes de nova construcció, centres comercials, i el més important si sou fans de la família reial britànica: el vaixell The Royal Yacht Britannia.

Aquest enorme vaixell va servir a la família reial britànica durant més de 40 anys per desplaçar-se per mar, i ara és un museu flotant on conèixer més sobre la monarquia.

Si fa bon dia, o si tenim ganes de platja, hem d’apropar-nos al barri de Portobello. Amb un llarg passeig marítim davant el mar aquest lloc va ser un dels més turístics del país durant l’època Victoriana. Conegut popularment com a “Porty”, la seva platja de sorra té 3 quilòmetres d’ample i és molt popular per venir a passejar i fer un gelat si el temps acompanya.

I no podem marxar d’aquesta fantàstica ciutat sense fer un dels plans més populars d’aquí: prendre un Afternoon Tea en algun dels seus restaurants/cafeteries.

L”afternoon tea’ és un costum sorgit al Regne Unit a l’època victoriana entre les classes altes, que pal·liaven així la gana que s’imposava a mitja tarda mentre esperaven que arribés l’hora d’uns sopars festius, cada cop més tardans. Més enllà d’aquest origen concret, s’ha convertit amb el temps en una tradició que va lligada al consum d’una de les begudes més intrínsecament britàniques que existeixen: el te.

Però no només parlem de fer un te, si no d’acompanyar-lo d’una varietat de petites delicatessen (mitat salades mitat dolçes) i si pot ser en un entorn ben xulo, encara millor. Nosaltres triem un dels millors llocs on fer-ho de tot Edimburg, The Dome.

• WEB TURISME EDIMBURG
• L’aeroport d’Edimburg està a només 12 kilòmetres de la ciutat i és molt fàcil trobar vols. El bus Airlink 100 connecta amb el centre.

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• YouTube